Règlement sur la salubrité des aliments au Canada ...
A Abattage (Slaughter)Le terme « abattage » n'est pas défini expressément dans la Loi sur la salubrité des aliments au Canada ni dans le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada.En général, « abattage » indique l'abattage de l'animal et est l'une des activités relatives à l'abattage.Cette activité comporte l'exsanguination complète ou la saignée à mort de l'animal ...